I Pilastri della Cucina Italiana

Cotoletta alla Milanese con osso impanata e cotta nel burro

Cotoletta alla Milanese: Ricetta Tradizionale con l’Osso

30 min Intermedio

Ossobuco alla Milanese con gremolada e fondo di cottura

Ossobuco alla Milanese: Ricetta Tradizionale con Gremolada

1 ora 50 min Intermedio

Risotto alla Milanese con zafferano e midollo

Risotto alla Milanese: Ricetta Tradizionale con Zafferano e Midollo

2 ore 40 min Intermedio

Cannoli Siciliani con ricotta di pecora, pistacchio e arancia candita

Cannoli Siciliani con Ricotta di Pecora e Scorza Fritta

1 ora 30 min Intermedio

Pasta alla Norma tradizionale con melanzane fritte e ricotta salata

Pasta alla Norma: Ricetta Tradizionale Siciliana

2 ore 50 min Intermedio

Parmigiana di Melanzane tradizionale con pomodoro, fiordilatte e basilico

Parmigiana di Melanzane: Ricetta Tradizionale Italiana

2 ore 30 min Intermedio

Pizza Margherita Napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico

Pizza Margherita Napoletana: Ricetta Tradizionale

9 ore Intermedio

Ragù alla Bolognese tradizionale dalla consistenza densa e ben legata

Ragù alla Bolognese: Ricetta Tradizionale

2 ore 20 min Intermedio

Cacio e Pepe tradizionale romana con Pecorino Romano e pepe nero

Cacio e Pepe: Ricetta Tradizionale Romana

25 min Intermedio

Tiramisù tradizionale trevigiano con crema al mascarpone e cacao

Tiramisù Tradizionale: la Ricetta Originale Trevigiana

10 ore 30 min Principiante